"S'ADATT", il nostro Aglianico del Vulture DOC nella Guida al Buon Gusto


Si fa notare per il colore rosso rubino che tende a lievi riflessi granati per l'invecchiamento. Ha un profondo profumo vinoso con sentori di viola, prugna e frutti di bosco su trama vegetale e naturalmente speziata. Al gusto si avvertono tannini vellutati. E' un vino asciutto, fresco, sapido ed equilibrato.

E' così che il "S'ADATT", il nostro Aglianico del Vulture DOC, entra nella terza edizione della "Guida al Buon Gusto" de "La Gazzetta del Mezzogiorno".

Una guida particolare il cui punto di forza è l'attenzione verso i costi dei prodotti protagonisti negli abbinamenti. Piatti in cui si fondono tradizione ed innovazione gastronomica coniugati con vini e birre artigianali, che insieme perfettamente esprimono l'idea secondo la quale il costo elevato non è necessariamente sinonimo di qualità.

Un percorso enograstronomico unico quello che propone la Guida al Buon Gusto, che attraversando la Puglia e la Basilicata, giunge a Matera, dove incontra il nostro Rosso abbinato alla Crema di fave con "sassi" e tocchetti di pane piccante.

Un sodalizio dall'impronta fortemente territoriale, un tripudio per vista, olfatto e gusto, un'esperienza sensoriale tutta da provare.